正宗的酸菜鱼配方做法视频 正宗酸菜鱼的做法及配方视频 餐饮百科 2023-04-14 28 正确做法是先放酸菜cài，要把酸菜cài煸炒出香再开始烹鱼，这样制作出的酸菜cài鱼才酸香适口，香味扑鼻，口味正宗但是在我们山东这边，根据最终的汤色，做法又分两种，一种是原色汤，以酸菜cài的本身颜色为主，另一种是金黄或者奶白汤。步骤1材料准备好2将杀shā好的草鱼清洗干净，将鱼剁成小段和鱼头鱼尾一起放入料理... 阅读全文
