正宗桂林酸菜鱼的做法 正宗桂林酸菜鱼的做法窍门 餐饮百科 2023-04-13 56 1把草鱼头取下，片出脊骨，鱼肉片成片，用姜葱料酒盐腌制待用将泡辣椒蒜一起切成粒状酸菜改成小片待用2将泡辣椒蒜粒一起放入油锅中，再放酸菜炒出香味，加入清水shuǐ，并放入鱼头脊骨一起熬15分。简单点说吧，不用非要买酸菜鱼调料，买包酸菜和白胡椒就OK 1～先把鱼两侧的肉片下来，切成鱼片，中间的骨头和鱼头鱼尾部分一... 阅读全文
