重庆正宗酸菜鱼的正确做法 重庆酸菜鱼的做法 最正宗的做法 餐饮百科 2023-04-12 55 1所需要的原料liào草鱼yú酸菜泡椒jiāo姜片蒜瓣淀粉fěn蛋清1个料liào酒盐鸡精糖白胡椒jiāo粉fěn少量清汤或水2将jiāng杀好的鱼yú洗净，紧jǐn贴鱼yú骨将jiāng鱼yú身的肉片下将jiāng片下的鱼yú肉鱼yú皮朝下，斜片成厚约05厘lí米的鱼yú片。 取一个鸡蛋清，酸菜鱼yú调料l... 阅读全文
