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草cǎo鱼yú1200g，四川酸菜400g，葱段姜片大dà蒜干红辣là椒花椒野山椒红泡椒香菜料酒jiǔ胡椒粉水淀粉蛋清盐糖鸡精香葱麻椒各适量做法 1新鲜草cǎo鱼yú一尾，宰杀清洗干净四川酸菜冲洗一下切成小段2。 第一步准备一条2斤左右的de草cǎo鱼yú，鱼yú不要太大dà，太大dà了肉质就不鲜嫩了用刀刮去...

准备材料鸭肉300克干酸笋100克姜2片酱油1勺大蒜2颗盐半勺料酒1勺 一鸭肉洗干净，剁块备用 二泡好的干笋洗干净备用 三鸭肉放到热锅里炒 四炒两分钟加入料酒酱油盐一起翻炒 五炒到五分。 1酸菜鱼的做法全程图解 php？tid=fpage=2 2红烧鳊鱼全程记录图 php？tid=fpage=2 3教你做重庆...

正确做法是先放酸菜cài，要把酸菜cài煸炒出香再开始烹鱼，这样制作出的酸菜cài鱼才酸香适口，香味扑鼻，口味正宗但是在我们山东这边，根据最终的汤色sè，做法又分两种，一种是原色sè汤，以酸菜cài的本身颜色sè为主，另一种是金黄或者奶白汤。做法如下1将酸菜cài切丝，泡椒去根2葱姜jiāng蒜洗净，姜jiā...

2，泡酸菜约半斤，切丝，3，泡辣椒八个，切碎，4，花椒约二十粒，5，老姜jiāng一yī小块，切片，6，蒜半个，切片，7，葱四棵，切碎，8，料酒两匙，9，鸡精一yī匙酸菜鱼yú的做法fǎ详细步骤 1锅中放油烧六成热，放花椒姜jiāng片；鲜美的酸菜鱼yú，好吃开胃简单做法fǎ如下原料草cǎo鱼yú 1400g...

1、原料 酸suān菜cài，鲶鱼 做法1酸suān菜cài切粗丝抱歉，切酸suān菜cài的时候才想起来还没有拍它完整的样子呢，呵呵对了，如果喜欢的话，也可以用做酸suān菜cài鱼的酸suān菜cài或者四川泡pào酸suān菜cài来做这个鱼啊，那就是另一番风味啊2腌制中的鱼 3。2、辅料酸suān菜c...

主料鳙鱼1000克 酸菜100克 泡椒50克 辅料 蚝油 1茶匙 干辣椒 15克 花椒 15克 大葱 2根 老姜 1块 大蒜suàn 3瓣 胡椒粉 1茶匙 料酒 1茶匙 酸菜鱼的做法 1花鲢鱼一尾，宰杀清qīng洗干净jìng，将片好的鱼片放fàng入大碗中，加入少许盐。1首先将鲜鱼经剖杀，去鳞鳍鳃和内脏洗净...

1食材黑鱼yú1条四川chuān老坛酸菜100克花huā椒1把葱23段生姜jiāng23个大蒜34颗干辣椒5个2准备好材料，鱼yú洗净去头，用到从脊背处处理成两片3鱼yú肉洗净，刀倾斜着片掉鱼yú骨和鱼yú腩，剩下净鱼yú肉，鱼yú头鱼yú骨。做法1将鱼yú片清洗干净后，将料酒食盐淀粉fěn胡椒粉fěn放入r...

酸菜鱼实际上是一道非常简单的家常菜，所需要的厨艺只是片鱼片而已，如今市场方便，卖鱼的小贩包括超市专柜的服务wù人员都可以代劳，如此一来，人人都能做出媲美大师的酸菜鱼就不是天方夜谭了与火辣过瘾的麻辣水煮鱼相比。 四川大厨教你酸菜鱼正zhèng宗做法，讲解通俗易懂，肉质滑嫩超级下饭？f=cpu=2ee2c07b7...

2，泡酸菜cài约半斤，切丝，3，泡辣椒八个，切碎，4，花huā椒约二èr十粒，5，老姜一小块，切片，6，蒜半个，切片，7，葱四棵，切碎，8，料酒两匙，9，鸡精一匙酸菜cài鱼的做法fǎ详细步bù骤 1锅中放油yóu烧六成热，放花huā椒姜片；酸菜cài鱼想要美味并有技巧，请记住这三点，该鱼坚硬而不破裂，酸辣...

梅菜扣kòu肉的de做法fǎ1先准备一袋梅干菜倒入盆里，然后往盆里倒入热水浸泡1个小xiǎo时左右再准备一条新鲜的de带皮五花肉，把锅烧热后转小xiǎo火，直接把肉放fàng锅里面，猪皮朝下xià烙一会可以用手抓着肉在锅里来回的de擦，这样做不bù仅可。1挑选一块上好的de带皮五花肉2将五花肉整块放fàng入...