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正宗zōng酸菜鱼yú的de做法材料干gàn红辣椒5g，适量的de花椒，鲩鱼yú1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱cōng2棵，姜jiāng1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml1降火huǒ与清理干gàn净jìng，也可直接请卖鱼yú的de人帮忙清理洗净jìng后。酸菜鱼...

问题一鱼yú火锅怎么做好hǎo吃，酸菜鱼yú火锅的家常做法 1买的大皖鱼yú一条，档主帮斩好hǎo块了，酸菜鱼yú调料1包，里面的配料太辣不要了，我用的自己调料 2将鱼yú骨和鱼yú肉ròu分离洗干净，鱼yú肉ròu斜刀切成薄片，鱼yú骨斩成小块 3鱼yú片加入适量白酒，油。做法1 酸菜切小段，葱切段，姜切丝...

1、制作酸suān菜cài鱼yú的de食材有鱼yú酸suān菜cài泡椒姜蒜豆瓣酱鸡jī精料酒盐生抽香菜cài等，以下是具体的de做法材料草鱼yú一条酸suān菜cài一把泡椒数颗姜适量蒜适量豆瓣酱适量鸡jī精适量料酒适量盐适量生抽适量香菜cài；正zhèng确做法是先放酸suān菜cài，要把酸suān菜c...

酸菜鱼的做法 1将鲈鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下 来将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成。 酸菜鱼的做法 酸菜鱼是最常见的家常菜之一，那么酸菜鱼怎么做呢酸菜鱼的做法有很多种，在这里介绍最常用的酸菜...

12 在煮鱼的时候，可以将五六个米椒两瓣大蒜一块老lǎo姜三sān根小葱切qiè碎，再准备少许花椒，这是在鱼片煮好出锅后，撒在表面的，用来提升菜cài品的香味的13 鱼头和鱼骨煮好后捞出，把bǎ火关至最小，将鱼片一片一片。做法第一步把bǎ青鱼从头到尾从鱼背中间部位用刀将其骨肉分离，再将鱼肉切qiè成片，完wá...

正确做法是先放酸菜，要把酸菜煸炒出香再开始烹鱼yú，这样制作出的酸菜鱼yú才酸香适口，香味扑鼻，口味正宗但是在我们山东这边，根据最终的汤色，做法又分两种，一种是原色汤，以酸菜的本身颜色为主，另一种是金黄或者奶白汤；白开水 一壶 酸菜鱼yú的做法 草鱼yú，把鱼yú头和鱼yú排剔出，鱼yú肉片成chéng鱼y...

你好 1说起酸菜鱼据传始于重庆江津一带，在当地，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往卖剩的小鱼则与江边的农家换酸菜吃2把酸菜切好冲水备用再把黑鱼切薄片，冲水沥干，加料酒，盐调味，上浆，之后加少许生粉fěn勾芡备用把锅烧。酸菜鱼的家常一 原料草鱼酸菜鸡蛋面粉fěn花椒辣椒面辣椒干香葱姜片胡椒粉fěn 做法 13斤左右的草...

酸suān菜鱼，又称为酸suān汤鱼，是一道源于重庆的经典菜肴，它以独特的烹饪方法和特有的调味而著称酸suān菜鱼是以草鱼为主料，再配上泡菜等食材煮制而成，其口味酸suān辣可口，是食客们去饭店常点的一道菜草鱼中zhōng含有丰富的蛋白质磷；酸suān菜鱼的做zuò法和步骤鱼酸suān菜生姜蒜辣椒盐香菜花椒粉...

步骤1材料准备好2将杀好的de草鱼yú清洗干净jìng，将鱼yú剁成小段和鱼yú头鱼yú尾一起放入料理盆中3打开酸菜鱼yú调料包，把酸菜放入碗中备用，将腌鱼yú料包里的de粉末分别倒入鱼yú头和鱼yú片中，加入料酒，拌匀后腌制15分钟4葱切。 1准备好全部食材，这里我用的de是三斤jīn左右重的de花鲢鱼yú...

1黄腊丁，大葱，大蒜，花椒，泡海椒，酸菜2先把鱼yú有料酒，姜，大葱腌一下，然后hòu下锅煎3煎的时候用猪油，这样比较香4锅的底部点diǎn姜片，这样鱼yú也不会煎烂掉5酸菜切成丝，姜，海椒，葱切成丝，这些都要少点diǎn；主才料，草鱼yú一条，酸菜一颗，泡野山椒一小把，泡姜一块第一步，我们草鱼yú宰杀干净，...