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餐饮百科

搜正宗酸菜鱼的做法 搜正宗酸菜鱼的做法大全

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很久没有吃酸菜鱼yú了,真是想了,所以今天在家做了酸菜鱼yú,适合自家人口味的de酸菜鱼yú,由于老公不太喜欢辣,这zhè次做的de是微辣的de,汤很鲜,味道很正,鱼yú片很滑嫩鱼yú片和酸菜全部吃完,连汤都喝完了,哈哈,真是片甲不留哦酸菜鱼yú其实做法不复。1鲤鱼yú1条1000克左右,陈年nián泡青酸菜...
酸菜鱼底料的正宗做法四川

酸菜鱼底料的正宗做法四川

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正宗酸菜鱼的做法材料干红辣椒5g,适量的花椒,鲩鱼1条约650g,酸菜300g,香菜2棵,小葱2棵,姜1小段,蒜头2颗,泡椒6个,盐2茶匙,白酒10ml,花生油80ml1降火与清理lǐ干净,也可直接请卖鱼的人帮忙清理lǐ洗净后。煮开后放鱼的头尾和骨,放胡椒面,待汤熬得发白的时候,用漏勺捞出鱼骨和酸菜也可不捞出...
酸菜鱼最正宗的做法不油 酸菜鱼怎么做最好吃?有哪些做法?

酸菜鱼最正宗的做法不油 酸菜鱼怎么做最好吃?有哪些做法?

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油 适量 白开水 一yī壶 酸菜cài鱼yú的做法 草鱼yú,把鱼yú头和鱼yú排剔出,鱼yú肉片成鱼yú片,鱼yú片不要太薄,大概15厘米左右,鱼yú骨和鱼yú片分别撒上盐,抓匀,静置15分钟请点击输入图片描述 备料liào~拍照时候忘记拍芝麻了请点击输入;12把汤汁也yě倒入盆中,再撒上适量葱段,锅里...
碎碎酸菜鱼的正宗做法

碎碎酸菜鱼的正宗做法

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1、吃酸菜已经成为北方人一种可供继承的传统,鱼具有滋补健胃利水消肿通乳清qīng热解毒止号嗽下气之功效你了le解酸菜鱼的做zuò法吗你想知道怎么才能做zuò出美味好吃的酸菜鱼吗接下来我给你推荐最正宗的酸菜鱼做zuò法酸菜鱼的4;做zuò法如下1将jiāng酸菜切丝,泡椒去根2葱姜蒜洗净,姜蒜切片,葱切葱花,朝...
酸菜鱼的做法正宗窍门 酸菜鱼做法最正宗的做法

酸菜鱼的做法正宗窍门 酸菜鱼做法最正宗的做法

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1准备黑鱼一条,酸菜一包,干红辣椒jiāo10多个,花椒jiāo一小把,葱姜蒜,青qīng椒jiāo一个,干淀粉三匙,蛋清一个,盐适量2准备好所需要的原料酸菜切块3把鱼去头,刀倾斜着片piàn掉鱼骨,剩下净jìng鱼肉4用水把鱼冲一。食材草鱼一条,酸菜,料酒,淀粉,鸡蛋,干辣椒jiāo,花椒jiāo,葱,姜,...
麻辣酸菜鱼煮豆腐的正宗做法 麻辣酸菜鱼煮豆腐的正宗做法大全

麻辣酸菜鱼煮豆腐的正宗做法 麻辣酸菜鱼煮豆腐的正宗做法大全

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做法1将草鱼洗干净片成片,用酸菜鱼料里的调料包腌制15分钟2将葱姜蒜剁成末,莲藕去皮切成片,香菜豆芽洗干净备用3起锅倒入适量的油,爆香葱姜蒜,倒入适量的花椒4接着倒入酸菜鱼的调料包,炒香后加jiā入。 5把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中6继续煮约二分钟,放鸡精搅匀后起锅即成四川酸菜鱼的成菜特色鱼肉细嫩,酸...
酸菜鱼牛蛙的正宗做法视频 酸菜鱼牛蛙的正宗做法视频教学

酸菜鱼牛蛙的正宗做法视频 酸菜鱼牛蛙的正宗做法视频教学

餐饮百科 21
1、1牛蛙宰块用3克盐,一撮花椒jiāo,一勺料酒,五克老姜碎腌制一旁待用2葱切小xiǎo节,蒜拍烂,姜切片,大料切碎3锅烧热,放入菜籽油yóu150克左右油yóu烧至8成chéng热,关小xiǎo火,放入酸菜,泡海椒jiāo,豆瓣酱,炒出红油yóu然后放入。2、酸菜牛蛙的de做法1牛蛙洗净切好,打入一个鸡蛋...
黑鱼块酸菜鱼的正宗做法 黑鱼酸菜鱼怎么做肉嫩窍门

黑鱼块酸菜鱼的正宗做法 黑鱼酸菜鱼怎么做肉嫩窍门

餐饮百科 26
1、1买回来的de鱼yú,分别清洗干净2调料包里的de料3下油锅葱姜及蒜料包4翻炒后,加入酸菜炒几分钟炒出酸菜味wèi道5倒入鱼yú骨gǔ头,再翻炒几分钟6加水大火烧开后,小火烧15分钟嫌弃油沫的de,用yòng捞油勺子清理。2、黑鱼yú酸菜鱼yú的de做法步骤1 1把鱼yú宰净,取肉切片piàn,加入适量的...
酸菜鱼的正宗做法老干妈

酸菜鱼的正宗做法老干妈

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做法如下1将酸菜切丝,泡椒去根2葱姜蒜洗xǐ净,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒3片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推4片鱼片,刀成45度,鱼片1厘米厚,鱼骨切寸段,用清水。一重庆正宗酸菜鱼的做法 野山椒,郫县豆瓣酱,青葱,鸡蛋,胡椒粉,花椒粉,盐,猪油,花椒,辣椒,淀粉,油酸菜,鲢鱼,...
湘菜酸菜鱼最正宗的做法 湘菜酸菜鱼最正宗的做法窍门

湘菜酸菜鱼最正宗的做法 湘菜酸菜鱼最正宗的做法窍门

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中间剖开剔除鱼yú刺,打斜刀切成薄片piàn2 酸菜洗净沥干水剁碎,蒜头及葱头拍碎,姜切细丝3 将草鱼yú片piàn用鸡蛋清,生粉,盐,鸡精,胡椒粉,生抽,料酒拌匀腌20分钟左右4 锅加热放油加至五成热,爆香花椒及干;肥féi肠酸菜鱼yú,确实是四川菜 制作四川酸菜肥féi肠的de步骤 四川酸菜肥féi...