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1、制作可kě制成白bái汤锅和红汤锅 白bái汤锅要加野辣椒，红汤锅最后要加火锅油yóu1 泡菜卷心菜切qiè块，叶子切qiè段 草鱼yú宰杀去头去尾，去掉鱼yú的de大骨头，鱼yú肉切qiè成03厘米厚的de片，鱼yú骨切qiè段，鱼yú片放入15 盐1克，味精15克，料酒；1清酸suān汤将淘米水烧开，...

1鱼切块倒入料酒，酱油，盐适量，腌制十分钟2加淀粉，拌匀，搁置五分钟3倒入适量油，放入花椒jiāo八角，炒出香味4放葱姜蒜，爆香，少许糖，鸡精，加豆瓣酱，炒出红油5加水，烧开，放入准备好的菜，煮大。1将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几 块将鱼片用少许盐料酒生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟头尾...

做法fǎ如下1将酸菜cài切丝，泡椒jiāo去根2葱姜蒜洗净jìng，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒jiāo切小粒3片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推4片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段duàn，用清水。1材料准备好2将杀好的草鱼清洗干gàn净jìng，将鱼剁成小段duàn和鱼头...

1、做zuò法如下1将酸菜切丝，泡椒去根2葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒3片鱼yú，顺鱼yú脊骨下刀，片到鱼yú尾部时，把鱼yú翻过来，从尾部往前推4片鱼yú片，刀成45度，鱼yú片1厘米厚，鱼yú骨切寸段，用清水。2、步骤1材料准备好2将杀好的草鱼yú清洗干净，将鱼yú剁成小段和鱼yú头鱼yú...

13一份美味的酸菜鱼yú就做zuò好，汤酸香，微辣不腻，鱼yú片piàn嫩黄爽滑；酸菜鱼yú是一款地方名菜，食材简单，汤鲜味美，微辣不腻，鱼yú片piàn嫩滑酸爽，用来宴客待朋，端上桌就是一道好菜具体做zuò法请看我们的操作1准备处理好的鲤鱼yú一条，在鱼yú头处切一刀，抽出里面的鱼yú腥线，再从鱼yú尾处下...

1、酸菜鱼yú的做法详细步骤 1锅中放油烧六成热，放花椒姜片蒜片炒出香味wèi，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟2加汤或水，烧沸后下鱼yú头鱼yú骨gǔ料酒熬煮约十分钟3倒入汤锅中烧沸，将jiāng鱼yú片抖散逐一放入锅中4同时将jiāng；做法 牛里lǐ脊肉用yòng盐和白胡椒粉调味wèi，待用yòng中火加热锅中...

1、准备食材草鱼yú一条，酸suān菜，料酒，淀粉，鸡蛋，干gàn辣椒jiāo，花椒jiāo，葱，姜，蒜，香xiāng葱，香xiāng菜，盐，味精，胡椒jiāo粉 操作步骤如下1，草鱼yú去qù鱼yú鳃，鱼yú鳞，鱼yú内脏，鱼yú牙，清洗干gàn净，将鱼yú肉和鱼yú骨分开 2，将鱼yú骨剁成段，鱼yú头在...

操作zuò方法 01 先把bǎ鱼请卖鱼的de老板处理干净，再zài回家清洗干净后控水备用02 控干水后就切成片，今天我切成块了，刀不太好了拿出酸菜鱼包里面的de腌鱼包搅拌均匀腌制十分钟以上03 锅烧热放适量花生油，先把bǎ酸菜鱼包；一重庆正宗酸菜鱼的de做法 野山椒jiāo，郫县豆瓣酱，青葱，鸡蛋，胡椒jiā...

步骤1准备好制作这道酸菜鱼需要用到的所有食材草鱼1条酸菜鱼调料1包大葱20g姜20g蒜10g干辣椒5个麻椒2g建议买二斤以上草鱼，太tài小的鱼去头去尾后鱼身很短，片不出太tài多鱼片，买鱼的时候可以让。很久没有吃酸菜鱼了，真是想了，所以今天在家做了酸菜鱼，适合自家人口味的酸菜鱼，由于老公不太tài喜欢辣，这...

准备好hǎo食材 步骤step 2 酸suān菜洗净切片，再浸泡30分钟左右 步骤step 3 将整体鲢子鱼一剖三片，鱼骨切段 步骤step 4 再削xuē好hǎo鱼片放入rù盆中 步骤step 5 倒入rù1小勺食盐1小勺白糖2小勺生粉和适量liàng料酒抓匀 步骤step 6 然；制法fǎ 1鲤鱼初加工取...