产妇黄豆猪蹄汤的做法(哺乳期黄豆猪蹄汤的做法窍门)
1猪蹄洗净切块放入冷水中焯一下2准备好的姜放在案板上切成片状备用3将黄豆和焯好的猪蹄倒入砂锅中4砂锅内倒水淹没猪蹄，并倒入料酒，5接着倒入切好的姜片6大火煮开后，转小火炖约90分钟后加少许盐。
1将猪蹄洗净倒入冷水锅，加花椒煮开后再煮几分钟，去腥去血水2将汆完水的猪蹄用流水冲洗干净，重新入锅加水，加入姜片和葱结3煮开后加淘洗干净的黄豆转小火炖 2 小时左右4煮至猪蹄软烂，汤色发白，出。
黄豆猪蹄汤 主料猪蹄250克大豆250克黄酒10克大葱8克姜5克盐3克制作方法1猪蹄用沸水汆烫后拔净毛，刮起去浮皮2黄豆提前用温水浸泡1小时，备用3生姜洗净切成片，大葱清洗干净后且成段4锅中。
1锅内下油，待油热时下生姜片葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下2需将黄豆提前浸泡半天猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行3锅内下油，待油热时下。
切好的猪脚料酒姜冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出猪脚冲凉，起锅烧油，下入冰糖，中小火炒出糖色，准备砂锅下入猪蹄黄豆香料玉米段糖水，开水没过食材，开火煮40分钟，下入胡萝卜段生抽蚝油盐胡椒粉。
加入浸泡猪蹄的水后，并加入料酒后煮开，焯好后将猪蹄捞出后，在电压力锅中加入水，再将猪蹄放入电压力锅中，加入适量的水炖至软烂，再加入黄豆煮至烂透，出锅前再根据口味加入适量的盐，并撒上葱花在产后一周内。
产妇的饮食应该以清淡为主的，所以说炖猪蹄的话可以把猪蹄洗干净放到炖锅里面，然后加上黄豆，用清水炖就可以，半个小时之后就可以吃了。
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