香脆黄金大饼的制作方法（详细步骤分享）
香脆黄金大饼怎么做
香脆黄金大饼，是一道美味可口的传统中国糕点。它外表金黄酥脆，内里松软香甜，口感丰富，是许多人喜爱的美食之一。制作这道大饼并不复杂，只要掌握好制作方法，就可以在家中轻松做出美味可口的香脆黄金大饼。
材料准备：
1. 面粉 500克
2. 酵母 5克
3. 温水 250毫升
4. 白砂糖 50克
5. 盐 5克
6. 油适量
制作步骤：
1. 将酵母加入温水中，搅拌均匀至酵母完全融化。
2. 在一个大碗中，将面粉、白砂糖和盐混合均匀。
3. 将步骤1中的酵母水倒入面粉中，搅拌均匀成团。
4. 将面团取出，放在案板上揉搓至光滑有弹性。
5. 将揉好的面团放入碗中，盖上湿布，放置在温暖处发酵至面团体积变大。
6. 取出发酵好的面团，揉搓排气，分割成小面团。
7. 将小面团擀成薄片，涂抹少许油在表面。
8. 将薄片卷起成条状，然后再卷成螺旋状。
9. 将螺旋状的面团压扁，再擀成圆形。
10. 在平底锅中倒入适量油，加热至七成热。
11. 将擀好的面饼放入平底锅中，煎至两面金黄酥脆。
12. 取出香脆黄金大饼，放在厨房纸上吸油。
至此，一道香脆黄金大饼就成功制作完成了。这道大饼外表金黄诱人，内里松软香甜，口感酥脆可口，是一道适合作为早餐或下午茶的美食。制作这道大饼并不复杂，只要按照上述步骤操作，就能在家中轻松做出美味可口的香脆黄金大饼。赶紧动手试试吧，相信你也会爱上这道美味的传统中国糕点。
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