黄金块糕怎么做（传统美食制作方法）
黄金块糕怎么做
黄金块糕，又称黄金酥糕，是一种传统的中式糕点，口感香脆，入口即化，受到很多人喜爱。制作黄金块糕并不复杂，只需几种简单的材料和一些耐心，就可以在家中轻松完成。下面就让我们一起来学习如何制作黄金块糕吧！
1. 面粉 300克
2. 花生油 50克
3. 白砂糖 80克
4. 鸡蛋 1个
5. 清水 适量
6. 盐 适量
7. 炼乳 适量
1. 将面粉、白砂糖、盐和花生油混合在一起，搓揉成面团。
2. 将鸡蛋打入面团中，搅拌均匀。
3. 逐渐加入清水，搅拌成较硬的面团。
4. 将面团擀成薄片，用刀切成小块。
5. 将小块面团放入锅中，用小火炸至金黄色。
6. 炸好的黄金块糕取出，沥干油。
7. 在炸好的黄金块糕上淋上炼乳，即可食用。
1. 制作黄金块糕时要注意火候，火太大容易糊，火太小容易生。
2. 炸好的黄金块糕可以根据个人口味添加一些花生碎或核桃碎增加口感。
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的黄金块糕了。
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