酸菜鱼牛蛙的正宗做法视频 酸菜鱼牛蛙的正宗做法视频教学
1、1牛蛙宰块用3克盐，一撮花椒，一勺料酒，五克老姜碎腌制一旁待用2葱切小节，蒜拍烂，姜切片，大料切碎3锅烧热，放入菜籽油150克左右油烧至8成热，关小火，放入酸菜，泡海椒，豆瓣酱，炒出红油然后放入。
2、酸菜牛蛙的做法1牛蛙洗净切好，打入一个鸡蛋白，一勺盐，适当白胡椒粉黄酒和淀粉腌制十分钟2热锅润油，大葱段倒进去爆香，加一把野山椒，倒入切好的酸菜和酸萝卜，再放几个干辣椒翻炒一下3为了让汤的。
3、1食材酸菜牛蛙已洗净剁开姜片 2将酸菜拆开包装放在案板上切开，待用3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅4随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒5翻炒翻炒6接着，加适量的清水煮开至熟7然后。
4、主料备齐，开始动手了，做法很简单做之前可以将牛蛙用料酒泡泡，泡几分钟用水冲冲干净，可以去些腥味，不过想省事的话，不泡也行，洗干净就好将锅烧热然后放油，将油烧开，然后将切好的生姜，蒜瓣一起放进去，爆一。
5、3葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花4朝天椒切小粒5先将鱼头取掉待用tips将鱼洗净，鱼鳍掀开，延鱼鳍下方切下去。
6、牛蛙数只葱头半个辣椒葱花姜片冰糖一小块胡椒粉郫县红油豆瓣酱生抽料酒盐做法一 编辑 葱头半个切成片1把蛙洗净，放到案板上，这个是背面2这个是正面，已经开过膛了3先从腰部切断，上。
7、酸汤牛蛙做法1牛蛙先用清水冲洗干净，多冲洗几遍，去除残留的血水和杂质，沥干水分装入碗中备用2准备一小块生姜，去皮后切成姜片，放入牛蛙碗中，倒入适量料酒，充分的去除牛蛙的腥味，加入适量食盐，增加一下底味。
8、麻辣牛蛙食材 牛蛙肉 干辣椒 豆瓣酱 葱姜蒜 食用油盐料酒鸡精生抽老抽辣椒粉步骤1 牛蛙肉切块，加盐料酒鸡精腌制10分钟2 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用3 热锅凉油，下葱姜蒜和干辣椒炒。
9、牛蛙的做法如下做法一辣子牛蛙第一步，备好牛蛙干辣椒熟芝麻盐料酒胡椒粉老抽生抽生粉白糖和花椒第二步，将牛肉直接处理后洗好了，加盐花椒粉料酒和生粉搅拌腌制，将干辣椒且算第三步，备。
10、豆瓣酱1 辣椒面1 花椒1 胡椒粉1 鸡精1 味精1 白糖1 辣椒节1 葱姜蒜1 麻辣鱼料1 老抽1 馋嘴牛蛙的做法步骤 1 牛蛙宰杀洗净，牛蛙宰杀方法，吧牛蛙放砧板上，左手拿住牛蛙，右手拿刀，从牛蛙的头部。
11、青椒 1根 小米辣 34根 蒜籽 67瓣 姜片 56片 泡椒 45根 蚝油胡椒粉生抽酱油蛋清生粉郫县豆瓣酱鸡精料酒 适量 爆炒牛蛙的做法 新鲜牛蛙去皮内脏洗净，这步可以让菜场的商户帮忙。
12、牛蛙的做法有很多种，其中的做法是泡椒牛蛙，需要的材料如下主料牛蛙2只，莴笋1根辅料生姜10克，大蒜20克，泡椒30克，小米辣10克，料酒20克，生抽20克，白酒适量，盐适量泡椒牛蛙的做法步骤如下1牛蛙去爪子。
13、蒜头5颗 小米辣23颗 生姜3片 泡椒5个 料酒3勺 生抽3勺 蒸鱼豉油1勺 黑胡椒适量 淀粉适量 家庭版干锅牛蛙的做法 牛蛙处理干净，去爪，沥干水分 切小块备用 加入3勺料酒，3勺生抽，1勺蒸鱼豉油，加入一些生姜丝，撒入。
14、食材牛蛙，豆芽，莴笋，香料包水煮鱼调料包也可以，大蒜，生姜，香菜，干辣椒，青红辣椒，花椒，盐，糖，白胡椒粉，料酒做法1 在附近的菜场购买和处理好的牛蛙，将其清洗干净切块将莴苣，豆芽处理好备用2。
15、爆炒牛蛙的做法 新鲜牛蛙去皮内脏洗净，这步可以让菜场的商户帮忙处理，所有辣椒都切成小段，蒜切两刀，蒜也可以多一些，味道更好所有材料处理好后备用 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 牛蛙切去脚掌，切小块，放入调料腌制，包。
16、干锅牛蛙的做法 食材牛蛙400g莴苣洋葱蒜苔盐料酒姜片八角干辣椒豆瓣酱剁椒生粉 步骤1 牛蛙肉洗净，剁成大块后放上盐料酒生姜片腌制1小时入味 2 趁这一小时的时间，把莴苣去皮洗净切成。
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