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酸菜鱼的做法如下 准备 泡酸菜 准备 草鱼 一条，杀掉清洗干净，一定要 去鱼线 ，鱼不会腥 调料liào 葱姜片蒜花椒鸡精胡椒粉干辣椒料liào酒香菜食用油 酸菜切碎备用 1 清洗干净的草鱼去骨，肉切成片，鱼头鱼骨备。

主料liào草鱼1条酸菜1碗辅料liào油适量盐适量花椒1小把淀粉适量生抽少许香油适量黑胡椒粉少许生姜1块豆瓣酱适量泡椒20个 四川酸菜鱼的做法1准备好原材料liào，草鱼清理干净，泡酸菜和泡椒用清水提前泡半。

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