梅菜扣肉的正宗做法酸菜鱼 梅菜扣肉的做法 最正宗的做法视频
梅菜扣肉的做法1先准备一袋梅干菜倒入盆里，然后往盆里倒入热水浸泡1个小时左右再准备一条新鲜的带皮五花肉，把锅烧热后转小火，直接把肉放锅里面，猪皮朝下烙一会可以用手抓着肉在锅里来回的擦，这样做不仅可。
1挑选一块上好的带皮五花肉2将五花肉整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫，加入料酒再煮15分钟，充分去除血沫和腥味捞出用热水冲洗干净，晾凉放冰箱冷冻约半小时便于改刀切片3梅干菜用开水浸泡30分钟，淘。
做法如下1梅干菜用温水泡发2沥干水分，倒入油锅3加生抽老抽白糖料酒，煸炒4炒好后盛出备用5在锅中放入姜片葱结料酒6将整块五花肉放进去煮开7撇去浮沫8煮约20分钟后取出。
做法 1梅菜干用水浸泡半小时，洗干净藏在里面的泥沙，沥干水切碎2烧热炒锅，干锅倒入梅菜干粒，用中小火慢慢逼炒出里面的水分3梅菜干炒至完全干身后，下 汁和糖调味，盛起4重新烧热炒锅，倒入适量花生油。
具体步骤1肉预处理将五花肉切成大约2厘米厚的块，用盐味精料酒白糖腌制20分钟2梅菜预处理将梅菜洗净，用盐味精醋白糖腌制20分钟3炒香香料在锅中加入适量油，放入姜蒜八角干辣椒。
烧肉梅菜干姜米花生油 汁酒蚝油冰糖胡椒粉老抽做法 1梅菜干用水浸泡半小时，洗干净藏在里面的泥沙，沥干水切碎2烧热炒锅，干锅倒入梅菜干粒，用中小火慢慢逼炒出里面的水分3梅菜干炒至。
梅菜扣肉的正宗做法是先将五花肉洗净，放入锅中煮熟，把梅菜洗干净，然后放入锅中炒熟，再将煮熟的五花肉，用锅把它煎成皮黄状，然后把五花肉和梅菜放入锅中一起去蒸梅菜扣肉是汉族的传统名菜，吃起来肉质软嫩肥而不。
梅菜扣肉的做法 菜谱简介 梅菜扣肉这道菜做过好几次了，因为做的次数相对少，所以每次都被赞不绝口我想主要原因是五花肉与梅菜的搭配真是恰到好处，也许五花肉的油腻需要梅菜干来缓解吸纳，梅菜干的咸土味需要五花肉的。
梅菜扣肉的最正宗做法？我爸特别喜欢吃，我做了多次，总不是特满意，明天他生日，我想让他高兴，请大家帮忙了！ 我爸特别喜欢吃，我做了多次，总不是特满意，明天他生日，我想让他高兴，请大家帮忙了！ 展开 #xE768 我来答。
这道菜适合过年过节过把瘾吃，如果三高患者就尽量别吃了哈梅干菜雪菜扣肉的做法 步骤step 1 五花肉冷水入锅，大火烧开撇去浮沫，小火煮15分钟左右这道菜最好买方形的肉肉哈，一条一条那种不好摆造型哈哈哈，让菜场。
东坡扣肉的制作要诀本品有油炸过程，需备植物油约500克梅菜扣肉的做法详细介绍菜系及功效家常菜谱 梅菜扣肉的制作材料主料带皮猪五花肉l000克，梅干菜200克，酱油20克，清油l000克教您梅菜扣肉怎么做，如何做梅。
今天烧的鲳鱼里加了朋友给寄来的正宗浙江梅干菜，泡发的时候就能闻到梅菜的独特纯香味 梅干菜扣肉，好吃的早已是浙江传统名菜 用梅干菜烧鱼，也非常好吃 梅干菜烧鲳鱼 材料鲳鱼1条处理后净重490克肥猪肉110克，梅干菜40克。
145 水煮鱼全程图php？tid=extra=page%3D1146微波梅菜扣肉图解php？tid=extra=page%3D1147花雕醉香肘子肉图解。
梅菜扣肉的家常正宗做法如下1准备一块大块带皮五花肉，重量约2000克，冲洗干净，为了方便处理，用刀分割成小块，尺寸大约10厘米的四方块2起锅烧水，冷水将肉块放入锅中，加入生姜花椒料酒去腥，在煮的过程中。
葱姜片14抓匀后腌制一小时以上15将腌制好的肉片放在碗底，铺上炒好的梅干菜6菜，扣一盘，高压锅转小火蒸15分钟17取出后倒扣，放在底部最后在表面撒上一些小葱，美味的新年菜“梅子红烧肉”就完成了。
梅菜扣肉的做法其实并不复杂，如果是自己在家制作梅菜扣肉，需要准备一些原料，准备适量的五花肉，生姜，沙香，桂皮，香叶，八角，酱油，米酒，腌酸菜先把准备好的五花肉处理一下，五花肉用清水清洗干净，然后切成块状，在锅。
我要点的五个家常菜如下1，梅菜扣肉，开味还下饭2，水煮鱼片，麻辣鲜香，下饭佐酒都可以3，酸辣土豆丝，酸辣爽口，百吃不厌4，清炒油麦菜，清香可口，含有丰富的维生素5，最后来个酸菜粉丝汤，开胃还解油腻。
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