网红酸菜鱼的正宗做法 网红酸菜鱼的正宗做法大全
草鱼酸菜400g左右泡椒干红椒花椒粒大蒜切末6瓣姜末 腌料包括盐,鸡精,料酒,玉米淀粉做法 1 鱼斩去头部,去内脏,洗净,擦干表面 2 用刀从尾部接近鱼主骨处片下鱼背肉再用同样的方法片下另。
酸菜鱼做法材料 鲩鱼1条约650g,酸菜300g,香菜2棵,小葱2棵,姜1小段,蒜头2颗,干红辣椒5g,花椒5g,泡椒6个,盐2茶匙,白酒10ml,花生油80ml 做法 1敲晕鲩鱼,去掉鱼鳞内脏和鱼腮,洗净后起大骨,鱼肉切片。
下面我就会将家常做法的详细步骤与大家分享,学会后咱就再也不用叫外卖了,同样爱吃这菜的朋友,可不要错过哦美食推荐网红酸菜鱼,健康营养又美味,重点是几分钟就能学会家常酸菜鱼准备食材草鱼一只酸菜一包。
四川大厨教你酸菜鱼正宗做法,讲解通俗易懂,肉质滑嫩超级下饭?f=cpu=2ee2c07b7f回答图片发错了回答酸菜鱼是先做鱼,还先做酸菜提问看看这个视频能打开吧。
1新鲜草鱼一尾,宰杀清洗干净四川酸菜冲洗一下切成小段2将鱼去头,剔骨,取下两面净鱼肉,鱼头从中间片开3将鱼骨剁成2cm的段,鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的`蝴蝶片状4将片好的鱼片放入大碗中,加入少。
1~先把鱼两侧的肉片下来,切成鱼片,中间的骨头和鱼头鱼尾部分一起先放在水里,放姜片小火煮汤,这样汤会比较有味,如果有浓汤宝的话可以用一个鱼汤的或者鸡汤的都可以,主要是让汤浓鲜2~买一包四川酸菜,切几刀。
酸菜鱼是用新鲜的草鱼或者黑鱼作为主要的原材料,搭配四川泡菜,煮制的酸菜鱼酸辣适中,鲜香开胃以前也做过酸菜鱼,这次的略有不同,在配料中加入了金针菇,算是比较家常的做法因为每次吃完酸菜鱼后,觉得汤汁都好。
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关键词:网红酸菜鱼的正宗做法