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1、为了保障人民群众的身体健康和生命安全，提高对食源性疾病的监测预警能力，贯彻预防为主早发现早诊断早治疗早处置的原则，迫切需要加强对食源性疾病数据的收集报告和管理，建立食源性疾病监测与报告信息报告平台，加强各级。2、国家建立食品安全风险监测制度对食源性疾病食品污染以及食品中的有害因素进行监测品安全风险监测制度...